​新着情報

新年あけましておめでとうございます。 旧年中は格別のご厚情を賜り、心より御礼申し上げます。 2025年度は、私たち サケ・コミュニケーション株式会社 にとって、大変意義深い一年となりました。特に大きな節目となったのは、東京都中央区築地に 「Sake Bar Tsukiji（サケ バー ツキジ）」 を開店し、多くのお客様にご支持をいただけたことです。豊かな風味の日本酒を通じた交流の場として、国内外の日本酒愛好家の皆さまにお楽しみいただくことができました。 また、弊社では毎月多彩なイベントを開催し、日本酒を中心としたコミュニケーションの輪を築いてまいりました。季節ごとのテーマや酒蔵とのコラボレーションなど、多くの方々と新たな出会い・発見の機会を創出できたことは、私たちの大きな喜びです。 2026年度は、これまでの活動を礎に、より一層の発展と価値創造を目指して邁進してまいります。とりわけ 「酒蔵サポート料」の導入をはじめとする新たな取り組みにより、酒蔵支援体制を強化し、日本酒文化の継承・発展に寄与していく所存です。 本年も社員一同、皆さまとのご縁を大切

毎年10月1日は「日本酒の日」です。1978年（昭和53年）に日本酒造組合中央会が制定し、40年以上にわたって全国で親しまれてきました。秋は米の収穫期であり、新酒造りが始まる季節。この日を境に、酒蔵では本格的な仕込みがスタートします。そのため、10月1日はまさに日本酒にとっ...

弊社では取り扱っている酒蔵様を一蔵づつご紹介。 今回は埼玉県熊谷市の権田酒造様です。 権田酒造さんは、埼玉県熊谷市で1850年に創業し、以来約170年間酒造業を営んでいます。 荒川・利根川の清浄な伏流水、豊かな実りをもたらす夏の暑さ、酒造りに適した冬の厳しい寒さが、芳醇です...

弊社では取り扱っている酒蔵様を一蔵づつご紹介。 今回は千葉県勝浦市の東灘酒造様です。 東灘酒造は慶応3年にカツオの水揚げ高全国有数の漁業基地・外房勝浦に創業しました。 海岸から約200m程の位置あり、太平洋の波動を感じながら酒造りを続けています。 その歴史は150年以上。...

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